30 juni 2022
17.30 – 23.00
Klokgebouw

Ambassadeurs

Artiest

Thijs Lodewijk

Kunstenaar en muzikant. Thijs is jarenlang bassist geweest van de band van Wende Snijders. Hij werkt in het overgangsgebied van muziek, kunst en design, waarin hij experimenteert met moderne technologie in combinatie met oude vintage technieken en gear. Momenteel werkt hij aan mixed media projecten waarin hij zijn fascinatie voor bepaalde minimalistische patronen, vormen en geluiden onderzoekt. Hij werkt hierin samen met bedrijfsleven en in opdracht van bedrijfsleven, zoals de firma Heijmans en Eindhoven Airport. Thijs is aanwezig 30 juni en heeft studenten van feedback voorzien voor de muziek  die ze gemaakt hebben voor het walvisproject op Crafted.

Fashion

Stina Randestad

Zweeds modeontwerper, Stina Randestad, is hét opkomende modetalent binnen duurzame mode. Haar afstudeercollectie Hybrids van The Swedish School of Textiles heeft internationale aandacht gekregen en haar "harige jurk" was te zien in Beyoncés video Black is King. Stina werkt samen met celebrities maar ook bijvoorbeeld met  het Zweedse modemerk Filippa K, waar ze een op maat gemaakte collectie heeft gemaakt van ge-upcyclede stukken van onder meer verzamelde tweedehands-items en dead-stock materialen. Stina werkt twee dagen in een workshop met studenten Fashion. Resultaten te zien op 30 juni!

Beauty & Lifestyle

Kim van Daal

Kim van Daal heeft 20 jaar ervaring in de nagelbranche. Ze heeft een eigen merk opgezet van nagelstyling producten. Duurzaamheid staat hoog in haar vaandel en daarom wordt binnenkort een nieuwe lijn opgezet die gericht is op navulbare verpakkingen. Het afgelopen schooljaar heeft Kim samen met Summa Beauty & Lifestyle het keuzedeel nagelstyling naar een hoger niveau getild en de opleiding geassisteerd bij het opzetten van de opleiding Hair & Nail Technician. Dit betekent de eerste officiële mbo opleiding nagelstyling!

Techniek & Engineering

Edward Voncken

Edward Voncken is CEO van KMWE Aerospace en voorzitter van Brainport Industries.

KMWE is actief op de markt voor halfgeleiders, aerospace, medische-, analytische-, en industriële toepassingen. KMWE is in 2019 verhuisd naar de Brainport Industries Campus (BIC) in Eindhoven. Deze unieke campus is hét gezicht van de hightech maakindustrie in Nederland en is het thuisfront voor vergaande samenwerkingsverbanden tussen de meest innovatieve, succesvolle bedrijven en instituten in de Brainportregio. In de fabriek van de toekomst komen onderzoek én opleiding samen om industrie 4.0 ontwikkelingen te stimuleren. Studenten worden op de BIC mede opgeleid door de aanwezige bedrijven en worden zo meegenomen in deze samenwerkingsverbanden op jonge leeftijd!

Brood & Banket

Frank van Eerd

In 2020 is hij voor de vierde keer gekozen als Gamechanger in de Food100. Voor Van Eerd is de uitverkiezing een blijk van waardering voor zijn onophoudelijke strijd voor eerlijk voedsel. Met de Bisschopsmolen in Maastricht is hij een voortrekker in duurzaam ondernemen. Producten komen uit de eigen regio en er worden alleen natuurlijke ingrediënten gebruikt. Samen met de docenten van Brood & Banket ontwikkelt hij hapjes die te verkrijgen zijn bij de hotspots.

Brood & Banket

Mark Wils

Mark is een docent bij het Summa College die iedere leerling zich zou wensen. Als er iemand gepassioneerd over zijn vak kan praten is Mark Wils dat. Hij is dé ambassadeur van het ambachtelijk brood. Hij is dé motor achter de specialisatieopleiding boulanger. “In één jaar leiden we gediplomeerde bakkers op tot ambachtelijke bakkers, boulangers. Ik wil nieuwe generaties opleiden om de liefde, de passie én de kennis voor het vak over te dragen.” Hij staat niet alleen voor de klas, maar reist ook stad en land af om de beste graansoorten te vinden en nog meer technieken en recepten te verzamelen. Ook schrijft hij regelmatig een column in het vakblad Bakkerswereld.

Horeca

Adrian Zarzo Habraken

Adrian Zarzo Habraken is geboren in Valencia en heeft een indrukwekkende carriere achter de rug bij Juliana, Parkheuvel, Librije  Adrian Zarzo is eveneens een ambassadeur van zijn geboorteland Spanje. In zijn restaurants harmonieert Adrian traditionele Spaanse bereidingen moeiteloos met vooruitstrevende ideeën. In 2016 werd hij bekroond met een Michelin ster! Ook Adrian Zarzo heeft samen met docent Armijn van Nierop en studenten gewerkt aan een gerechtje voor 30 juni.

Horeca

Taks Yuen

Taks heeft grote liefde voor zijn thuisland en voor de authentieke Chinese bereidingswijzen en eeuwenoude culinaire tradities. In de keuken kookt moeder Yuen nog altijd mee, en draagt zo de familierecepten en unieke technieken over aan het keukenteam. Taks gelooft sterk in de beleving van de authentiek Chinese keuken maar, misschien in tegenstelling tot zijn moeder, combineert hij deze met nieuwe smaken en gerechten. Samen met docent Armijn van Nierop en studenten van Horeca heeft Taks een gerecht bedacht voor 30 juni.

Wonen & Design

Jan-Jaap Wubs

Ervaren senior ontwerper en interieur architect. With his strong sense of shape and colour he can bring together hundreds of details in a design in one compelling look and feel. No matter how complex the puzzle, Jan Jaap always stays relaxed and composed. Hij heeft een half jaar samen met studenten en docenten samen gewerkt aan de presentatie van Wonen & Design voor 30 juni.

Wonen & Design

Dennis Maatje

Faber Exposize is het grootste grootformaat printbedrijf van Nederland. Dennis Maatje is negen jaar geleden begonnen om de projectmatige tak van het bedrijf op te starten. Dennis opent zijn rugzak met kennis om de interieur studenten wegwijs te maken met de sky is the limit mentaliteit. Er zijn altijd oplossingen, denk niet te klein. Ook met Crafted heeft Dennis de studenten gepushed om groter te denken bij de inrichting. Niet vanuit materialen denken, maar vanuit het project en pas daarna met materialen oplossen.

Facilitair

Frans Goenee

Frans Goenee  is als 'conceptmanager horeca' verantwoordelijk voor de creatieve invulling en ontwikkeling van nieuwe en bestaande horeca binnen de Efteling. Hij zette zich vooral in voor gezonder en gevarieerder eten binnen de Efteling. Sinds 2014 is hij op eigen initiatief naast conceptmanager ook parttime 'Inspiratiemanager Meetings & Events', wat betekent dat hij toespraken houdt op zowel interne bijeenkomsten als op bedrijfsevenementen, waarbij hij zijn kennis en ervaring over gastvrijheid in de Efteling overdraagt.